風景と地域づくりの
出会いと発見DIARY
景観研究室は、プロジェクトや研究を通じて、九州各地の風景・地域づくりに取り組んでいます。地域の人達と未来を語り合う、デザインについて現場で喧々諤々議論する、素敵な風景や食文化を見つける、地域の人達との長いお付き合いが始まる…風景・地域づくりの中で、たくさんの出会いや発見、感動が生まれる毎日。そんな景観研究室の日常をお伝えしていきます。
May 15, 2009
パティシエ・ヒグチケン【行事/牛房】

さてさて、皮をきれいに剥かれた夏ミカンたち、
榎本さん&ヒロシさんが買ってきてくださったゼリー&寒天のもと(?)で
いよいよ夏ミカンゼリー&夏ミカン寒天にされていきます。

それにしてもすごい量ですね・・・

写ってるのは一部だったりします。
「えっ、グラニュー糖そんなに入れるんですか???」
って驚いたりもしましたが、
ゼリー&寒天はどうやら出来てきたみたいです。
ハチミツ入れたのですんごい甘~いにおいがしてました。
現在、固めるために冷蔵庫でひんやり養生されています。。。

お味はいかがでしょうか。楽しみわくわくです!

May 15, 2009
樋口研選果場【行事/牛房】

さて、大学に戻ってきました。
が、
先生の「ゼリーを作るぞ」という言葉に
夏ミカン狩りとしか聞かされていなかった学生はさあ大変。
狩りの後は、夏ミカンゼリーに向けて、
早速皮をむいていくこととなりました。
しかし、厚くて硬い皮をいかにして克服していくか、
一番の悩みどころです。
そこで、先生が持ってきてくださったのが、
この「ムッキーちゃん

この子なかなかの優れもので、
あっという間にこんな状態になっちゃいました;焦
(っていう写真、入手次第載せますね~先生、データください!笑)
あとは、薄皮をむいていくだけです。が、一番時間がかかります。。。


構造G、田北くんも手伝ってくれました!ありがとう!
さて、皮まできれいに剥かれた夏ミカンたち
次回、いよいよゼリーになっちゃいますよ~。

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May 15, 2009
樋口研果樹園【行事/牛房】

樋口研、この時期恒例の行事がやってきました!

そう、夏ミカン狩りです。
樋口先生のご近所の矢野さんの山の一角、
数分ほど山を登っていくと
たんまりと実がなったみかんの木が2本。
さぁ、学生たちの狩りの開始です!

手の届かないところは器用に木に登り、
せっせとターゲットを収穫していきます。

ん?何か見つけたようですよ~。
手が滑って勢いよく転げ落ちていく夏ミカンもいましたが、
あっという間にコンテナ7個分、収穫です!!

さて、この夏ミカンたち、どうなるんでしょうか。
朝一の仕事を終え、大学に戻ります。
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May 14, 2009
実況中継1【10周年/荒巻×牛房】

スタジオ(牛房)「現場の荒巻さん、現在の状況を報告してください!」
荒巻「さあ、10周年まで残すところ26日ですが、
先日届いたフライヤーをみなさんの元にお届けするために、
西村さんが頑張ってくれた宛名シールを
もくもくと張っております♪

以上実況中継を荒巻がお伝えしました!
スタジオにお返しします。」
スタジオ(牛房)「ありがとうございました!」

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